Asian stir fry para nabos

Comida para preguiçosos

Não gosto de fazer comida porque tenho preguiça de arrumar o rasto de destruição que deixo na cozinha e é por essa razão que é comum encontrar-me agarrada a uma taça de iogurte, fruta e cereais. Como vivo com os meus pais, eles impedem-me que seja esse o sustento dos meus dias e eu acabo com as mãos na massa - desta vez, chinesa. 

Adoro cozinha asiática, desde a Tailândia ao Japão e o meu sonho é poder comer mie goreng a todas as refeições por isso já me aventurei com os meus próprios noodles. Desta vez, graças a um molho, correu na perfeição e achei que seria inteligente partilhar a receita para a eternidade.

Utilizei apenas vegetais (uns quaisquer que encontrei no frigorífico), mistura chinesa que contém cogumelos, rebentos de soja e pimento, noodles, molho de soja, alho em pó, açúcar amarelo e sobras de salmão grelhado.

Comecei pelo molho que deve ficar a apurar e adicionei o molho de soja suficiente para a quantidade de massa que fiz, temperado com alho em pó e umas pitadas de açúcar amarelo - que faz toda a diferença!

Aqueci azeite numa frigideira e comecei por saltear os vegetais enquanto os noodles cozinhavam em água a ferver (tipo, 2 minutos). Assim que pude, adicionei os noodles, as sobras de salmão e por último o molho.

Simples, rápido e divinal. Ah sim, claramente, hidratos de carbono engordam.
Alguém reparou na  cenoura que perdi pelo caminho?

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